Pronóstico de la industria de los hongos blancos hasta 2030: los productos de hongos blancos enlatados y congelados lideran el camino

Mercado mundial de hongos blancos

Dublín, 03 de agosto de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- El informe "Mercado global de hongos blancos 2023-2030" se ha agregado aResearchAndMarkets.com'sofrecimiento.

Se espera que el mercado mundial de hongos blancos alcance un hito notable: se prevé que alcance los 68 mil millones de dólares para 2030, creciendo a una impresionante tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 6,8% durante el período previsto. La creciente demanda de champiñones blancos se puede atribuir a varios factores clave que impulsan el crecimiento del mercado.

Factores que impulsan la demanda de champiñones blancos: beneficios para la salud y atractivo culinario

Uno de los principales impulsores de la expansión del mercado de los champiñones blancos es la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud de los champiñones blancos. A medida que más personas se centran en la salud y el bienestar, buscan opciones de alimentos nutritivos y bajos en calorías, lo que hace que los champiñones blancos sean una opción atractiva. Los champiñones blancos son conocidos por su valor nutricional y ofrecen vitaminas, minerales y fibra dietética esenciales. Al ser bajos en grasas y colesterol, se adaptan bien a las preferencias de las personas preocupadas por su salud.

Además, existe un creciente interés culinario por los platos a base de champiñones blancos, lo que impulsa su demanda en la industria alimentaria. Su sabor umami único y su textura firme pero tierna los convierten en la opción preferida de los consumidores que buscan experiencias culinarias de alta calidad. Chefs y entusiastas de la comida de todo el mundo están explorando diversas formas de incorporar champiñones blancos en una amplia gama de platos deliciosos.

Creciente popularidad de las variedades de hongos blancos procesados: conveniencia y variedad de sabores

La expansión del sector de frutas y hortalizas procesadas ha tenido un impacto significativo en la industria del champiñón blanco. Dado que la urbanización y la evolución de los estilos de vida influyen en las preferencias de los consumidores, existe una demanda creciente de hongos en formas convenientes y fáciles de usar. Las variaciones procesadas de los champiñones blancos, como los champiñones enlatados, congelados y secos, ofrecen facilidad de uso y conveniencia, atendiendo a los ajetreados estilos de vida de los consumidores.

Además, existe una notable tendencia creciente hacia productos de champiñones blancos procesados ​​con valor añadido. Esto incluye champiñones blancos congelados sazonados o aromatizados, mezclas de champiñones con otras verduras o componentes de comidas preparadas previamente que incorporan champiñones blancos congelados. El deseo de los consumidores por la comodidad, la variedad de sabores y los ingredientes listos para usar está impulsando esta tendencia, ya que buscan opciones versátiles para mejorar sus creaciones culinarias.

La expansión de los canales minoristas y de comercio electrónico mejora el acceso a los productos de hongos

El crecimiento del comercio minorista organizado y la creciente presencia de plataformas de comercio electrónico han contribuido significativamente a la expansión del mercado de los hongos blancos. Las economías emergentes, como India, China y Brasil, han sido testigos de un aumento en los puntos de venta minorista y la adopción generalizada de plataformas de comercio electrónico. Esto ha mejorado la accesibilidad de los consumidores a una amplia gama de productos de hongos, brindándoles opciones de compra convenientes.

Las tiendas minoristas ofrecen una amplia selección de tamaños y opciones de empaque, atendiendo a las variadas preferencias de los consumidores que buscan champiñones blancos. Las plataformas de comercio electrónico mejoran aún más la accesibilidad al brindar un fácil acceso en línea a productos de champiñones blancos procesados, alineándose con los estilos de vida en movimiento de los consumidores modernos.

Tendencias de salud y bienestar que impulsan la preferencia de los consumidores por los champiñones blancos

Dado que la salud y el bienestar siguen siendo las principales tendencias de consumo, la demanda de productos alimenticios orgánicos y naturales, incluidos los hongos, ha experimentado un aumento significativo. Los consumidores buscan cada vez más setas congeladas procesadas elaboradas a partir de setas blancas cultivadas orgánicamente. La preferencia por los hongos de origen local también ha aumentado, ya que los consumidores valoran la frescura y la sostenibilidad asociadas con los ingredientes producidos localmente.

Aspectos destacados del informe

El informe destaca varios aspectos clave del mercado de los hongos blancos, proporcionando información valiosa para las partes interesadas de la industria. En 2022, el segmento de champiñones blancos frescos dominó el mercado con una participación del 83,1%, debido a su sabor y textura superiores, lo que los convierte en la opción preferida de los consumidores que buscan una experiencia culinaria de alta calidad.

Además, el segmento de champiñones blancos enlatados lideró el mercado mundial de champiñones blancos procesados ​​con una participación en los ingresos del 63,3% en 2022, ofreciendo comodidad lista para usar y una vida útil de almacenamiento prolongada. Las marcas privadas tuvieron una participación significativa en los mercados de champiñones blancos enlatados y congelados en 2022, impulsadas por precios competitivos y la capacidad de ofrecer opciones personalizadas, generando confianza y credibilidad entre los consumidores.

El sector minorista representó una participación sustancial en los mercados mundiales de hongos blancos enlatados y congelados en 2022 y se proyecta que sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2023 y 2030, gracias a su amplio alcance y amplias redes de distribución. Asia Pacífico dominó el mercado en 2022, tanto en términos de producción como de consumo, impulsado por condiciones agrícolas favorables, una población en crecimiento y la evolución de las preferencias dietéticas en la región.

El crecimiento proyectado del mercado de los champiñones blancos presenta oportunidades lucrativas para que las partes interesadas de la industria alimentaria aprovechen la creciente demanda de champiñones blancos. Satisfacer las preferencias de los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones de alimentos convenientes y nutritivos es clave para desbloquear el potencial del mercado e impulsar una mayor expansión.

Atributos claves

Atributo del informe

Detalles

No. de páginas

180

Período de pronóstico

2022-2030

Valor de mercado estimado (USD) en 2022

$40 mil millones

Valor de mercado previsto (USD) para 2030

$68 mil millones

Tasa compuesta de crecimiento anual

6,8%

Regiones cubiertas

Global

Temas clave cubiertos

Capítulo 1. Metodología y Alcance 1.1. Segmentación del mercado y alcance1.2. Definiciones de mercado 1.3. Adquisición de Información 1.4. Análisis de la información1.5. Alcance y supuestos de la investigación 1.6. Lista de fuentes de datos

Capítulo 2. Resumen ejecutivo

Capítulo 3. Perspectivas de la industria del mercado de hongos blancos 3.1. Perspectivas del linaje del mercado 3.2. Análisis de precios al productor3.3. Análisis de precios promedio3.4. Mercado de Hongos Blancos en Conserva Procesados3.5. Mercado de Hongos Blancos Congelados Procesados

Capítulo 4. Mercado de Hongos Blancos: Perspectivas de formulario 4.1. Análisis de movimiento de formularios y participación de mercado, 2022 y 2030 (toneladas métricas) (millones de dólares) 4.2. Estimaciones y pronóstico del mercado de hongos blancos, por forma (toneladas métricas) (millones de dólares)

Capítulo 5. Mercado Global Champiñones blancos procesados ​​enlatados/envasados: Perspectivas de marca 5.1. Análisis del movimiento de marca y participación de mercado, 2022 y 2030 (toneladas métricas) (millones de dólares)5.2. Estimaciones y pronóstico del mercado mundial de hongos blancos procesados ​​enlatados/envasados, por marca (toneladas métricas) (millones de dólares)

Capítulo 6. Mercado Global Hongos Blancos Enlatados/Envasados ​​Procesados: Perspectivas de uso final 6.1. Análisis del movimiento de uso final y participación de mercado, 2022 y 2030 (toneladas métricas) (millones de dólares)6.2. Estimaciones y pronóstico del mercado mundial de hongos blancos procesados ​​enlatados/envasados, por uso final (toneladas métricas) (millones de dólares)

Capítulo 7. Mercado Global Hongos Blancos Congelados Procesados: Perspectivas de marca 7.1. Análisis del movimiento de marca y participación de mercado, 2022 y 2030 (toneladas métricas) (millones de dólares) 7.2. Estimaciones y pronóstico del mercado mundial de hongos blancos congelados procesados, por marca (toneladas métricas) (millones de dólares)

Capítulo 8. Mercado Global Hongos Blancos Congelados Procesados: Perspectivas de uso final 8.1. Análisis del movimiento de uso final y participación de mercado, 2022 y 2030 (toneladas métricas) (millones de dólares)8.2. Estimaciones y pronóstico del mercado mundial de hongos blancos congelados procesados, por uso final (toneladas métricas) (millones de dólares)

Capítulo 9. Mercado de Hongos Blancos: Perspectivas Regionales 9.1. Cuota de mercado de hongos blancos por región, 2022 y 2030 (toneladas métricas) (millones de dólares)9.2. América del Norte9.3. Europa9.4. Asia Pacífico9.5. América Latina9.6. Medio Oriente y África

Capítulo 10. Panorama competitivo 10.1. Categorización de empresas 10.2. Descripción general del participante 10.3. Desempeño financiero 10.4. Evaluación comparativa de productos 10.5. Posicionamiento de la empresa en el mercado 10.6. Análisis de participación de mercado de la empresa, 202210.7. Análisis del mapa de calor de la empresa 10.8. Mapeo de estrategias

Empresas mencionadas

Grupo Bonduelle

Grupo Costa

Setas de agua potable

Hongos de Monterey, Inc.

Las empresas Giorgi, Inc.

Granjas de hongos Phillips

Jardín verde

HONGO DE GUAN

Shangai Fengke

Metolius Valley Inc.

Okechamp SA

Eurocampeón

Prochamp

Elección

Fujian Yuxing

Para obtener más información sobre este informe, visite https://www.researchandmarkets.com/r/hke62i

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