El ingrediente enlatado que agrega humedad y sabor a las hamburguesas de pavo

El pavo se presenta en muchas formas, pero las hamburguesas se han convertido en una forma cada vez más popular de disfrutarlo. Una alternativa más saludable a la carne de res, la carne magra de las hamburguesas de pavo tiene menos grasas saturadas y es rica en zinc y vitamina B6. Además, no produce la misma sensación de hinchazón después de comerla que la carne roja.

Hay innumerables opciones para las hamburguesas de pavo, pero nada mejor que hacerlas desde cero. Seleccionar el tipo de pavo molido que se utilizará como base brinda más control sobre el producto terminado, y los ingredientes y sabores adicionales solo aumentan las opciones de personalización. Sin embargo, aunque el bajo contenido de grasa del pavo es una ventaja, también es un inconveniente; una hamburguesa más saludable tiene el potencial de ser también más seca.

Si no se toman precauciones para que la hamburguesa de pavo quede más jugosa, el resultado puede ser una hamburguesa blanda y calcárea. Aquí es donde entra en juego la crema de maíz enlatada, precisamente. Lo creas o no, puede ser un ingrediente revolucionario para las jugosas hamburguesas de pavo. Mezclar la verdura dulce con pavo molido produce siempre hamburguesas de pavo suculentas y sabrosas.

La crema de maíz es maíz dulce, mezclado en un lecho batido de crema, azúcar y mantequilla. Quizás mejor conocido como acompañamiento para el Día de Acción de Gracias, probablemente no sea lo primero en lo que la mayoría de la gente pensaría cuando llega el momento de poner unas hamburguesas a la parrilla. Pero dado que frecuentemente se come junto con pavo, tal vez el concepto de combinarlo con el ave no debería ser tan extraño.

Vierta el pavo molido y la crema de maíz en un tazón y combine. Es posible que los dos ingredientes no tengan mucho sabor por sí solos, pero una vez que se agregan ingredientes adicionales, se combinan perfectamente. Mezcle perejil fresco, ajo picado y condimento cajún para obtener hamburguesas igualmente jugosas y deliciosas.

Una vez que todo esté combinado, separe y forme hamburguesas con la mezcla. Calienta una sartén y vierte aceite de oliva para mantener las hamburguesas húmedas. Con la sartén a fuego medio, agregue las hamburguesas, volteándolas cada pocos minutos hasta que estén a 165 grados Fahrenheit. Colóquelo entre dos panecillos, complemente con los aderezos y sirva en consecuencia.