Lo dulce, lo afrutado y lo ácido: las nuevas bebidas de la Feria Estatal, reseñadas

Una vez más, las cervecerías y fabricantes de bebidas de Minnesota se han superado a sí mismos: han presentado 65 nuevas creaciones para presentar en la Feria Estatal de Minnesota.

En lo que se ha convertido en uno de mis días favoritos del año, amigos y yo recorrimos alegremente el recinto ferial el viernes, probando lo bueno, lo malo y lo no potable.

Terminamos probando 60 de la lista; no bebimos ninguno de los brebajes a base de vino, porque los que hemos probado en el pasado definitivamente no eran nuestra mermelada, y no sentimos que podamos darles un justo ( juego de palabras intencionado) agitar. Y una cerveza se agotó.

Aquí están nuestras opiniones sobre las nuevas bebidas, útilmente agrupadas por ubicación y en el orden en que las probamos.

en el Bazar Internacional

Seltzer duro estilo Ahhnold Palmer: Este seltzer duro de Sociable Cider Werks no alcanzó la marca para nosotros. No tomamos mucho té. Un catador la describió como "limonada terrosa". 4,5% ABV

Crucero playero: Realmente pudimos saborear la piña, la guayaba y la maracuyá en esta sidra, lo que aumentó el porcentaje de las tres para la oferta de este año. Tropical y afrutado, pero no demasiado dulce, beberíamos uno entero de estos. Elaborada por Sociable Cider Werks; 6% ABV

Y Patch'N Fruit IPA: No obtuvimos mucha fruta de este “toque tropical en una IPA tradicional, pero sí una bocanada de lúpulo calcáreo. Elaborada por Summit Brewing Co.; 4,6% ABV

Coliseo Warner

El embudo nunca termina: Se supone que esta cerveza rubia de Elm Creek Brewing en Champlin sabe a pastel de embudo de fresa, pero lo único que obtuvimos fue Kool-Aid. Además, el azúcar podría haber estado enmascarando algunos sabores desagradables. Este catador lo dijo mejor: "Hay algo extraño en esto". 4,5% ABV

Coliseo Warner

Golden Ale de arándanos y arce de Babes: Después del desastre del funnel cake, no estábamos emocionados por otra cerveza dulce, pero los sabores sutiles, brillantes y naturales de esta cerveza, que se supone imita los panqueques de arándanos, nos convencieron. Si buscas una cerveza para el desayuno, ésta es la tuya. Elaborada en Hastings por Spiral Brewery; 4,5% ABV

Mercado del extremo oeste

Mantequilla juntos: Esta cerveza dorada, con infusión de caramelo, mantequilla y vainilla, sabe exactamente como beber una cerveza con una Werther's Original en la boca. Si te gusta eso, consíguelo. Elaborada por The Freehouse; 5,4% ABV

Zumbido azul: El viernes hacía calor y los granizados eran bienvenidos. Este, supuestamente hecho con frutas tropicales y fresas, sabe a Fun Dip. Elaborada por The Freehouse; 5% ABV.

Mejor amiga: Nuestros catadores tuvieron mucho que decir sobre esta IPA nebulosa bastante promedio que supuestamente se inspiró en una mimosa. Mis bromas favoritas: "Compraré una mimosa si quiero una mimosa". y “Este no es el champán de las cervezas”. Elaborada por Bauhaus Brew Labs, Forgotten Star Brewing Co. y The Freehouse (BFFs); 6,2% ABV

Mercado del extremo oeste

La cerveza de LuLucifer: Esta cerveza picante de Surly provocó mucho entusiasmo entre los catadores, a quienes les encantó la clásica cerveza lager, envejecida con chiles puya y nogal. Un catador lo resumió: "¡No es Minnesota Nice, pero es bueno!" 5,5% ABV

Un bronceado de jengibre: Jengibre y afrutada, esta es la bebida de la Feria que más sabe a cóctel. Los sabores de ruibarbo y fresa eran frescos y de sabor natural. Elaborada por August Schell Brewing Company y Tattersall; 6% ABV

Cerveza con crema de fresa: Odio las cream ales, así que no soy un buen juez, pero incluso a los amantes de las cream ale del grupo no les gustó esta, que todos coincidimos en que sabía a Strawberry Lipsmacker. Elaborada por Indeed Brewing Company; 5,1% ABV

Sidra de lima: Esta sidra potenciada con azúcar y con infusión de lima sabe exactamente como una paleta de lima derretida. Si eso le atrae, por supuesto, desembolse su dinero. Elaborada por Sociable Cider Werks; 6,4% ABV

Peach-E-Keen: Como siempre, las opiniones de la berlinesa (cerveza agria) están divididas entre quienes aman ese sabor original a levadura salvaje y quienes lo odian. Si a ti, como a mí, te encanta, no querrás perderte esta jugosa joya color melocotón. Elaborada por August Schell Brewing Company; 7,2% ABV

La API de Edna: Después de leer la descripción promocional de esta IPA nebulosa, un catador dijo: “Se la daré, el acabado es suave como una almohada. Simplemente no me entusiasma el sabor”. Es muy, muy lupulado. Elaborada por August Schell Brewing Company y Back Channel Brewing Co.; 6,3% ABV

Hidromiel para la velocidad, flor de miel de naranja: ¿A alguien le gusta el hidromiel? ¿Quién eres? Sinceramente necesito que me lo expliques. Nuestras notas de cata: "Es como agua sucia" y "Huele a pañal sucio". Uno de nosotros tuvo un reflejo nauseoso. Realmente desearía haber tomado fotos de las caras de todos cuando probaron este. Elaborada por Sociable Cider Werks; 6% ABV

Azul hawaiano: Este granizado de piña colada de color azul brillante es bonito y sabroso, especialmente en un día caluroso y húmedo. Nos gustó que no lo hicieran demasiado dulce. Elaborada por Lift Bridge Brewing Company; 6% ABV

Avenida Dan Patch entre las calles Liggett y Chambers

Ale rubia de limón a la parrilla braseada al sol: A la mayoría de nosotros nos encantó esta divertida cerveza, que realmente sabe a limones asados. También combina muy bien con la barbacoa. Si no le gusta el sabor ahumado de su bebida, esto no le gustará. Elaborada por Bauhaus Brew Labs y Animales BBQ Co.; 4,7% ABV.

En la Veranda, nivel superior de Tribuna

Pato Pato Pato Azul: Este toque de arándanos en Surly Lemonade dividió a los catadores, la mitad de los cuales pensó que era demasiado dulce y les daría dolor de cabeza, la otra mitad pensó que era jugoso y refrescante. Tú decides, pero el patito azul acurrucado entre burbujas de espuma en la parte superior es realmente lindo. 5,5% ABV

Saludos al pastel de cerezas: Las citas de prueba deberían darle una idea general de qué esperar aquí: "Demasiado dulce". "Huele mal." "Sabe a jarabe de cereza marrasquino". ¡Los probamos para que tú no tengas que hacerlo! Elaborada por Bent Brewstillery; 7% ABV

Miel dura PB&J: Esta bebida a base de miel, inspirada en el sándwich favorito de todos los niños, sabe a tal, pero también incluye un sabor desagradable que no pudimos identificar. Elaborado por Round Lake Vineyards & Winery; 6% ABV

Contrabandista Berry y 'Barb: Este seltzer de fresa y ruibarbo de Urban Growler olía más dulce de lo que sabía, lo cual era bueno. Un catador dijo: "Tiene una vibra más fresca de vino de finales de los 80", y si bien creo que eso es cierto, también tiene un sabor mucho más fresco y natural que un Bartles & Jaymes que provoca pudrición intestinal. Sin embargo, no entendimos su guarnición gomosa de sandía. Hasta donde sabemos, no contiene sandía. 7,5% ABV

Esquina sureste de Carnes Avenue y Liggett Street

Shandy de mora morada: Coasters trata sobre el lugar donde empezamos a enojarnos con toda la cerveza dulce y afrutada. Este shandy de arándanos es ambas cosas. Un catador, que ni siquiera suele beber cerveza, dijo lo siguiente: "Mataría por una cerveza con sabor a cerveza ahora mismo". Elaborada por Third Street Brewhouse; 4,2% ABV

Cerveza Ale: Teníamos mucho que decir sobre esto, nada genial. Aquí hay algunas bromas: “Tiene un sabor confuso. No es ni cerveza ni margarita”. y "He probado cervezas Bud Light mejores en lata". Elaborada por Lupulin Brewing Company; 4,7% ABV

IPA de la isla tropical: Incluso a los que odiaban la IPA del grupo les gustó esta, que realmente era tropical y veraniega. Elaborada por August Schell Brewing Company; 6,5% ABV

Granizado de Martini cosmopolita: Sólo uno de nosotros tenía una opinión firme sobre esto: "Es algo floral, como una vela, pero me gusta un poco". El resto de nosotros éramos bastante neutrales, pero todos estuvimos de acuerdo en que no sabía a cosmos. Fabricado por Lift Bridge Brewing Company; 6% ABV

Isla en el Sol IPA: Un catador obtuvo más isla (como tierra) que sol, y aunque estoy de acuerdo en que no tiene nada de tropical, no odié esta mezcla de IPA de la costa oeste y la costa este. Elaborada por Bald Man Brewing; 5,2% ABV

Diablo Razzmaniano: Incluso a alguien que odia la cerveza de nuestro grupo le gustó esta cerveza refrescante con sabor a frambuesa, pero no demasiado dulce, que sería excelente en un pontón o en un patio. Un catador bromeó: "Es endiabladamente delicioso". Elaborada por Surly Brewing Co.; 5,5% ABV

Avenida Carnes entre las calles Liggett y Nelson

Cerveza de zarza de mora: Esta agua con gas, infundida con mora fresca, jugo de limón y enebro, realmente nos dividió. Pensé que era ligero y refrescante, pero el regusto era un poco desagradable. Algunos catadores compararon el regusto a calcetines deportivos o a goma de neumáticos. Elaborada por Fulton Brewing; 5,5% ABV

Avenida Carnes entre las calles Liggett y Nelson

Batido de caramelo salado y borracho: ¿Será este el primer batido con alcohol que se presenta en la Feria? No recuerdo otro, pero de todas formas no debería ser el último. Es un regalo perfecto que se puede compartir. Es dulce, pero acabas de pedir un batido, así que supongo que lo esperas. Elaborada por Lift Bridge Brewing Company; 5% ABV

Granizado Dreamsicle: El hecho de que este granizado saliera de la máquina medio derretido probablemente no ayudó mucho a su sabor. Si bien pensamos que sabía algo así como una paleta de crema, también sabía a aspirina para bebés masticable. Beber uno entero de estos sería un desafío. Elaborada por Lift Bridge Brewing Company; 6% ABV

Avenida Carnes entre las calles Chambers y Nelson

Seltzer duro con ponche de maracuyá: Este agua mineral dura sabe más a sandía que a maracuyá, pero está bien. Un paso definitivo respecto a White Claw. Elaborada por Bauhaus Brew Labs; 5% ABV

Cocabanana (alegre de chocolate y plátano): Sinceramente, siento que Modist Brewing nos está troleando con esta, una mezcla confusa y horrible de piña, plátano, café, chocolate, vainilla y caña de azúcar. Y para aumentar el factor asco, lo bordearon con salsa de chocolate. 6,5% ABV

Paloma Hard Seltzer: Este agua mineral dura inspirada en un cóctel no sabe nada a paloma. "Quiero picante y refrescante", dijo un catador. "Esto no es eso". Elaborada en Stillwater, Minnesota, por Lift Bridge Brewing Company; 5% ABV.

Agrio de verano sin semillas: Esta cerveza aburrida y olvidable no sabe nada a la sandía fresca con la que supuestamente fue elaborada. Elaborada por Bauhaus Brew Labs; 5,1% ABV

Underwood Street entre las avenidas Dan Patch y Carnes

La cerveza de Eddie: Disfruto de una lager ligeramente lupulada, y ésta es perfecta, crujiente, refrescante y, finalmente, ¡una cerveza que sabe a cerveza! Combina muy bien con patatas fritas con ajo. Elaborada por August Schell Brewing Company y Back Channel Brewing Co.; 5,5% ABV

Batido agrio de huracán: Las cervezas batidas suelen ser un no para mí, pero esta bebida agria de frutas tropicales era bastante sabrosa y se parecía a la famosa bebida de Nueva Orleans. Aún así, ¿cuánta fruta puede soportar una persona en un día? Elaborada por Modist Brewing; 6,5% ABV

Bases Jugadas: Esta cerveza inspirada en limonada de fresa es primero cerveza y luego fruta, como debe ser. Elaborada por Surly Brewing Company; 5,5% ABV

Corredor fantasma: No demasiado lupulado, es simplemente una IPA buena, ligera y refrescante. Podría aplastar algunos de estos en un día caluroso. Elaborada por Surly Brewing Company; 7,2% ABV

Gran Simio Seltzer: Esto sabe a simio uva. Si te gustan esos, te gustará esto. Elaborada por Lift Bridge Brewing Company; 5% ABV (También disponible en Bandstand Concessions; se requiere boleto)

Carrera de mascotas: Suave y jugosa sin ese regusto a tiza que puede tener una IPA turbia, a todos nos gustó esta cerveza, que es bastante tropical y sería una opción aceptable temprano en la mañana. Elaborada por Barrel Theory Beer Company; 7% ABV

Kirby Pucker Limón Arándano: El Kirby Pucker sour anual de Eastlake Brewing una vez más lo deja fuera del parque. Limón, arándano, amargo. Delicioso. 5% ABV

Salmonete de vacaciones: Otro turbio tropical, este es menos amargo que otros y tiene las notas tropicales anunciadas. Nos encanta el nombre y absolutamente lo beberíamos durante las vacaciones. Elaborada por Lupulin Brewing Company; 7,5% ABV

MN elabora cerveza juntos: Otra IPA más, esta es bastante suave y no tiene mucho lúpulo si buscas algo más intermedio. Elaborada por Modist Brewing y Fair State Brewing Cooperative; 6,6% ABV.

Superior Shiver Cold IPA: Soy un gran admirador de las IPA frías y esta podría ser la mejor que he probado. Crujiente, limpia y encantadora. Un catador dijo esto: "Esta es una cerveza Minnesota Nice, pero en el buen sentido, no en el modo pasivo-agresivo". Elaborada por Bent Paddle Brewing Co.; 6% ABV.

Esquina de Dan Patch Avenue y Cosgrove Street

Cerveza con crema de naranja sanguina: Hemos establecido que normalmente odio las cream ales, pero esta estaba realmente buena. Sabía muy intensamente a naranja sanguina, lo que tal vez ocultaba ese sabor a cerveza cremosa que tanto me desagrada. Elaborada por Castle Danger Brewing; 5,5% ABV

Melocotón Real: Un catador lo resumió en unas pocas palabras: "Estoy harto de las cervezas de frutas, pero eso es realmente bueno". Elaborada por Pryes Brewing Company; 4,8% ABV

Sidra de tarta de manzana: Me preocupaba que fuera demasiado dulce, ¡pero en realidad estaba delicioso y sabía a tarta de manzana! Sería mejor en un clima más fresco, pero la gente ya está bebiendo café con leche con especias de calabaza, así que ¿por qué no? Elaborada por Wild State Cider; 5,8% ABV

Soñar con Tajín de Piña: Realmente queríamos que nos gustara esto, pero no era picante y no obtuvimos suficiente sabor a piña. Un catador dijo que era como beber jugo de naranja después de cepillarse los dientes. Elaborada por Lakes & Legends Brewing Company; 5,6% ABV.

Calle Underwood y Avenida Murphy

Beergarita agria de piña: Tal vez ya estaba borracho en ese momento, pero no odié esto. Sabía un poco a pastel de piña al revés. Otros catadores fueron menos generosos y detectaron notas de bilis. Tu decisión en este caso. Elaborada por Cervecería Mankato; 4,5% ABV

Rubio cítrico del plano C: Esto estuvo… ¿bien? Ciertamente no obtuvimos la “experiencia de bebida refrescante y animada” prometida, pero sí era potable. Elaborada por Excelsior Brewing Co.; 5% ABV

Avenida Lee y calle Cooper

Shandy de ruibarbo: Teníamos grandes esperanzas en este y no nos decepcionó. Ácido, refrescante y nada dulce, lo podemos tomar en cualquier época del año. Elaborada por Cervecería Mankato; 5% ABV

Avenida Carnes, entre las calles Nelson y Underwood

El regalo de Afrodita: Esta IPA nebulosa de Surly tiene un sabor sospechosamente parecido a su popular One Man Mosh Pit. Dicho esto, Mosh Pit es un sólido nebuloso. Elaborada por Surly Brewing Co.; 7,2% ABV, 32 IBU.

Sidra dura de mango Appleshine: Desafortunadamente, esta sidra dulce Kool-Aid no sabe en absoluto a mango. Elaborada por Invictus Brewing Co.; 6% ABV.

Cóctel Hard Seltzer de lima, jengibre y albahaca: Jengibre, albahaca y lima, este seltzer es como se anuncia. Un catador pensó que sabía un poco a jabón. Me gustó. Elaborada por Urban Growler Brewing Company; 7,2% ABV

Lager de pepino y limón: Esta cerveza con mucho sabor a pepino tiene una nariz realmente atractiva, pero un regusto extraño. Elaborada por Indeed Brewing Company; 5,2% ABV

Galleta griega: Si las galletas griegas Melomakarona saben a esta cerveza de aguardiente de fenogreco, definitivamente no quiero una. Elaborada por Bent Brewstillery; 5% ABV

Avenida Carnes entre las calles Nelson y Underwood

Birramisú: Comparada con la aspereza de la galleta griega, esta cerveza inspirada en un postre es un triunfo. Sabe a tiramisú. Dicho esto, no pediría otro. Elaborada por Indeed Brewing Company; 5,1% ABV

Cooper Street, justo al sur de Leinie Lodge Bandshell

Amber Ale de la feria estatal: Normalmente no soy un gran admirador de Leinie's, pero este sencillo color ámbar realmente dio en el clavo al final de un día de cervezas aromatizadas. También funcionó muy bien con el rock de estilo americano de los Bacon Brothers. Elaborada por Leinenkugel's Brewing Co.; 5,2% ABV

Suscríbase a boletines y alertas